Anti-inflammatorisk krydda
Ingefära
Ingefäran har används sedan urminnes tider, den förespråkas i koranen.
Den stimulerar magen och motverkar inflammationer.
Mycket rik på antioxidanter. på senare tid har man kommit på att ingefära motverkar åksjuka. Har man problem med sin mage, orolig mage så ska man gärna blanda ner lite färskriven ingefära.

Man kan odla sin egen ingefära.
Prova på: Sätt ner en fräsch ingefära-knöl i jord och låt bara en liten bit sticka upp, så här års bör man odla under lampa.

Lägg in din egen ingefära
Välj fina färska ingefärsknölar
Skala och skiva ingefäran i tunna tunna skivor
Koka upp 5 dl vatten med 1 krm salt
Låt skivorna koka upp och sila sedan i från vattnet
Lägg skivorna i en sköljd glasburk
Koka ihop en simmig vätska av
1 dl risvinäger
1 dl acasiahonung 1 tsk seltin
Häll etta över skivorna
Jättegott till all suschi

Vitlök
Motverkar igenslammning av blodkärl, sänker blodtrycket, sänker det dåliga kolesterolet, motverkar förkylningar. Bra för personer med bronkitproblem
Vitlöken har antioxiderande egenskaper.

Ugnsbakade vitlökar
Placera 4 hela färska vitlökar i en smord form. Strö över seltin och ugnsbaka i 30 -45 minuter i 200 grader, servera med smör och lite salt

Odla goda vitlöks-strån
Dela vitlöken i klyftor och placera ut dem i en kruka med jord,
plantera ytligt, vattna försiktigt. Upp växer smakrika strån som man lätt klipper över mackan