Portabellabiffar med smak

2 stora portabellahattar
6 finhackade champinjoner
2 finhackade hgula lökar
100 gram smakrik ost
vitpeppar,salt

sås
1 dl gräddfil
1 klyfta pressad citron
1 pressad vitlök
2 tsk timjan

Fräslök och champinjonhack så denblir mjuk och smakrik. klicka ut detta på portabellahattarnas insidor,stek under lock i ca 7 minuter,klicka ut osten på och stek under lock ytterligare i 4 minuter servera med kokt ris och såsen

Majsfritata

1 burk majs
1 burk sparris
4 ägg
1 lök i skivor
3 kokta skivbade potatisar
parmasanost riven
Vispa äggen lätt häll i oljad panna, lägg på alla grönsaker när ägget harstannat lite, grädda under lock, pudra sist på lite ost servera med gott bröd

Morotspuckar
2 msk margarin
1 stor purjolök finstrimald
3 vitlöksklyftor
1/2 kg morötter kokta mosade
2 msk timjan
2/3 dl matlagningsgräde
2 lättvispade ägg
Mixa ihop allt till en smet i en mixer. vänd dem i skorpmjöl och stek dem gyllene servera gräddfil til smaksatt med vitlök

Blomkålsbollar
1 liten blomkål i buketter lätt kokta
1 broccoli i buketter lätt kokta
smet
2 äggulor
2 dl kolsyrat vatten
1 dl majzenamjöl vitt
Vispa ihop smeten och doppa grönsakerna i den
häll lite olja i en stekpanna så att botten täcks,fräs alla grönsaker vackert gyllenen i oljan servera med

sås
2 msk majonnäs
4 msk grädfil
1 tsk pepparot
1 klyfta citron

Kronärtskockor

1 burk med bottnar
fyllning
1 dl mandelspån krossade
100 gram keso
2 pressade vitlöksklyftor
2 dl skorpmjöl
1 klyfta citron
1 dl permasanost
2 msk olja

Blanda allt till fyllningen och fördela på skockorna som placerats i en ugnssäker smord form, gratinera i ugnen i 200 grader i ca 7-10 minuter servera en god sallad till