Efterätter behöver inte vara fettdrypande kaloribomber
Här kommer några recept på goda nyttiga frukträtter

Apelsin och jordgubbsröra
1 ask frysta jordgubbar
2 stora apelsiner skalade och delade i klyftor

Apelsinlag
2 dl vatten
3 limeblad
1 stött citrongräs
1/2 pressad apelsin
3/4 dl socker
Låt lagen koka ihop och bli simmig
Sila ifrån Varva apelsin och jordgubbar i en fin form och häll apelsinlagen över, låt den stå i en timme för att dra åt sig smaken.

Snabba bärpajen
1 ask med frysta blåbär och hallon
1/2 dl socker eller efter smak
2 msk potatismjöl
1 dl kokos
Vänd ner mjöl och socker försiktigt, blanda bären i en formströ över kokosflingorna
Gratinera i ugnen i 175 grader i ca 10 minuter tills kokosflingorna blivit lite rostade

Bananbåtar
2 bananer delae på längden som man lägger i en form
1 stor pressad apelsin
3 msk ringla dhonung
1 dl mandelflarn
några bitar mörk choklad riven på grovt rivjärna
Ringla över honung dryssla över choklad och nötter. Gratinera i ugnen i 175 grader tills chokladen smält och nötterna tagit lite färg

Granatäpple
Man delar på frukten och greper ur de smakrika kärnorna med sked och suger vätskan ur dom, vissa sväljer kärnor - det gillar inte jag

Exotisk fruksallad
1 paket tinade mangobitar
2 urgröpta passionsfrukter fördelade i två skålar
Strö över lite vaniljsocker

Egentillverkad Vaniljsocker
1 vaniljstång delad
får stå i en burk med socker

Söndagssallad
1 apelsin i klyftor utan skinn
1 äpple delad i bitar utan skrutt
1 burk ananasringar i vatten i bitar
10 goda kärnfria vindruvor
Blanda ner 2 msk vanlijsocker i salladen.

Ljummen fruktsallad
1 äpple skalad och skuren i avlånga stavar
1 stort päron i avlånga stavar
2 msk margarin flytande
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
2 msk honung
Stek alla fruktbitar i margarin stek dem mjuka i en ljummen panna
dryssla över kanel, kardemumma och honung servera med vanlijglass

Äpplen under mandelmassatäcke

smörj en pajform med margarin
2 skivade äpplen
2 msk socker
100 gram smulad mandelmasssa
100 gram mandelflarn
Lägg i äpplen strö över socker smulad mandelmassa och flarn gräddda i ugnen i 175 grader i ca 15 minuter, servera med glass