Plocka maskrosorna i solsken, då de är utslagna. Rensa maskrosorna, låt alla kryp flyga sin väg. Enklast är det att klippa av de gula bladen.
Tänk på att göra det direkt, de stänger sig om de får ligga för länge.
Låt allt koka upp, sedan sjuda i ca 15 minuter.
Sila ifrån och häll tillbaka i kastrullen
Tillsätt 4-5 dl socker.
Låt detta sjuda i ca 1 timme.
Häll upp sirapen i väl sköljda flaskor.
Håller sig ett år i kylskåp.
Kan användas till pannkaka, plättar, gröt, fil, yoghurt m.m.