Halvera auberginerna och salta på dem så att de vätskar sig låt stå i 15 minuter. Skölj och pensla dem med olivolja och grilla dem i ugnen i 175 grader i ca 35-40 minuter. Gröp ur dem och mixa moset blanda med olivolja, citronsaft och vitlök. Rosta bröden och bred ut röran på bröden. Skiva på mozarella, strimlade oliver och lite basilikahack

Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan