Briks

Deg
2 ägg 2 dl durumvete. Blanda till en deg som sedan får stå i 30 minuter

Fyllning
Mangold, fetaost, röd lök, vitlök

Skala och hacka löken och vitlöken låt de fräsa i pannan så den blir genomskinlig
Läg till mangoldblad sönderriven och fetaost, smak aav med salt och nymalen svartpeppar.

Kavla ut degen tunt och skär ut briks ta ett glas och vänd den upp och ner och skär ut cirklar
Lägg lite fyllning på varje briks och limma igen med vatten.

Stek briksen gyllene i lite solrosolja.

Paprikamix på salladsbädd

1 gul och en röd paprika
1 röd chili utan kärnor
4 vitlöksklyftor
1 msk spiskummin
½ dl olja

Skär paprikan i bitar och ta ur kärnhusen

Mixa allt i mixer med olivolja och vitlök

Lägg upp i fyra dippskålar av sallad

Doppa briks i röran

Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan