Grissini Italienskt bröd serveras till antipasta och soppor

25 gram påsjäst
2 1/2 dl ljummetvatten
4 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2 tsk salt
4 msk fin olivolja
Havssalt att rulla dem i.

Knåda degen smidig och låt jäsa under duk i 30 minuter Forma till små stänger som man drar ut och lägger på smord plåt Bröden skall vara torra som skorpor och serveras till soppa Grädda i ugn i 200 grader i ca 15-20 minuter