Vallmofrallor

50 gram jäst
1 dl filmjölk
3 msk rapsolja
100 gram kesella
1 tsk seltin
1 msk honung
4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl

1 ägg till pensling
Vallmofrön

Värm filen ljummen och rör ner jäst, olja, kesella, seltin och honung. Blanda i det mesta av mjölet
Knåda degen smidig i 5-7 minuter. Kavla ut den så att den blir ca 20x70 cm som en platta
Vik ihop degen på vänsterkanten mot mitten sedan högerkanten över så att brödet får tre lager.
Dela nu bröden till 15 bitar, Pensla med uppvispat ägg strö över vallmofrön och låt bullarna nu jäsa till dubbel storlek Grädda i ca 10 minuter i 225 grader