Hårtbröd
50 gram jäst
1/2 liter fingervarmt vatten
2 msk salt
1 liter rågmjöl
1/2 liter vetemjöl
2 dl mjöl
Blanda allt till en fin deg. Dela degen i 25 bitar och kavla ut dem tunt Grädda i ugnen i 250 grader i ca 15 minuter. Låt knäckebrödet svalna under bakduk på galler