4 skivor dagsgammalt bröd
1 burk keso
1 stycken fänkål
3 selleristjälkar
2 röd lökar
1 msk margarin
2 msk balsamvinäger
1 dl vatten
salt
2 dl riven mozarella
1 ägg
1/2 dl turkisk yoghurt max 13%
nymalen svartpeppar
Dela fänkålen i fyra delar och strimla dem tunt,
skär selleristjälkarna i 1/2 cm tjocka bitar
fräs dem mjuka i margarinet
tillsätt vinäger och vatten.Låt det hela koka i ca 15 minuter.
Sila ifrån spadet. Rosta och smula sönder brödet tillsätt lite margarin och 1 burk keso. Tryck ut detta i en pajform och lägg i grönsakerna.Strö över osten.
Salta och peppra och Vispa ihop yoghurt och ägg och klicka ut det över
grönsakerna. Gratinera i ugne i ca 200 garder i 20 minuter.

Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan