Bakad fänkål med parmesan på risbädd

Dela två fänkål på mitten ringla lite olja över dem ugnsbaka dem i ugnen i en oljad form i ca 20 minuter i 100 grader tag ut formen och hyvla över duktigt med ost gratinera i ugnen i 250 grader i ca 10 minuter servera kokt stekt ris med 1 dl frästa ostronskivlingar i