Paprika och potatis

4 mindre olikfärgade paprika
500 gram mjölig potatis
3 msk rapsolja
1 finhackad medelstark chili
2 tsk spiskummmin mald
1/2 pressad citron
2 dl smakrik ost
Koka och mosa potatisen, blanda med kryddorna Kapa paprikorna vid skaftet, kärna ur och fyll paprikorna med potatismoset. fyll på med ost
Lägg på locken och grilla i ugnen i ca 20 minuter i 200 grader
Servera med valfri raita

Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan