Harissa En krydda som används mycket i det arabiska köket

En enkel variant gör man genom att rensa en röd chili från frön och sedan finhackar den smått, blanda med 1 msk spiskummin, 1 tsk cayennepeppar, 3 pressade vitlöksklyftor, 2msk tomatpuré, 3 msk olivolja, 3 msk vatten.

Tabel koianderblad, chilipeppar, spiskummin och vitlök Lika delar av allt blandas och stöts med lite olivolja

Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan