Blomkålsrisotto

2 dl kokt ris
1 msk rapsolja
3 schalottenlökar
1 krm kardemumma
1 tsk spiskummin mald
5 dl grönsaksbuljong
200 gram blomkålsbuketter
Blanda allt i en kastrull och låt buljingen koka bort
det tar ca 30 minuter, servera med en klick yoghurt