Tusentals Titlar om Hälsa! Kropp, Hjärna och Själ. Vetenskap och Natur!

Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan

Receptbanken

Vitkålsallad


1 litet vitkål rivet med osthyvel i tunna strimlor
1 dl äppelcider
1 dl socker låt stå över natten


Servera yoghurt till

Vitkålsallad med basilikasmak
1 tsk matolja
1 tsk olivolja
1 knapp tesked äppelcidervinäger
1 msk balsamvinäger
4 msk Basilika
1 tsk citronpeppar
1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här
Strimla vitkålen med en osthyvel i en bunke, ganska mycket Mixa dresssingen noga och blanda den med vitkålen, låt den stå och suga till sigsmaken


Texas-sallad

1/2 Vitkålshuvud
1 Gul lök; hackad
1 1/2 dl Gräddfil
2 ts Kockens vitlökspeppar Salt; eventuellt
1 tb Worchestersås
1/2 dl Gräslök; hackad
Strimla vitkålen fint och blanda med löken, gräddfil, worchestersås, gräslök, vitlökspeppar och eventuellt lite salt.

Cole slaw - vitkålssallad
3 Portioner

1 Litet vitkålshuvud
1 Morot
1/2 Purjolök
2 msk Majonnäs
1 dl gräddfil
1 msk Chilisås
Strimla och blanda allt och låt stå i en timme.

Ca 1 kg osthyvels-strimlad vitkål
1 stort finhackat äpple
1 burk ananasringar
1 klyfta pressad citron

Blanda allt och låt det stå i någon timme

Coleslaw

1/2 vitkålshuvud
1 dl majonnäs
2 dl gräddfil
1-2 msk äppelcidervinäger
salt, peppar

Strimla vitkålen fint. Lägg strimlorna i ett durkslag. Häll över lite salt och kram kålen mjuk. Låt stå i en kvart, skölj av kålen i kalltvatten och blanda med de övriga ingredienserna. Låt stå i en timme.

Herrgårdssallad


1/2 vitkålshuvud
1 dl majonnäs
2 dl gräddfil
1 burk inlagda clementiner
salt, peppar

Strimla vitkålen fint. Lägg strimlorna i ett durkslag. Häll över lite salt och kram kålen mjuk. Låt stå i en kvart, skölj av kålen i kalltvatten och blanda med de övriga ingredienserna. Låt stå i en timme.

Vitkålssallad med rödbetor

4 port.

3 råa rödbetor
1 äpple
3 dl strimlad vitkål
1 dl lättfil
1 msk riven pepparrot eller senap

Riv äpplet och rödebetorna på grova sidan av rivjärnet.
Strimla vitkålen fint och slaka den se recpetet ovan. Blanda alla ingredienser
och lägg dem i en skål. Låt gärna salladen stå svalt
innan servering.

Vitkålssallad med pepparotsås

1/2 Mellanstor vitkål
4 msk pepparotsprädd
1 dl gräddfil

Strtrimla och slaka kålen, blanda och låt stå i en timme


Krämig vitkålssallad
1/2 slakat och finrivet vitkålshuvud
1 dl gräddfil
1 dl lingonsylt
Blanda och låt stå i en timme

Krämig vitkålslingon
1/2 slakat och finrivet vitkålshuvud
1 dl gräddfil
1 dl lingonsylt
Blanda och låt stå i en timme