Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan
| Sänk ditt onda kolesterol genom att äta rätt |
| Börja med att välja livsmedel som har ett lågt glykemiskt index, det vill säga som har långsamma kolhydrater. Låter det krångligt? Det är det inte alls. Det kan ta lite tid att ändra sina kostvanor, men din kropp vinner på det. |
| Tallriksmodellen Basen i den nya kosten består av bönor, linser, sojabönor, kikärter, råris och ris gjort på korngryn. Istället för den traditionella potatisen på tallriken. Alltså en tredjedel av tallriken. Men om man har svårt att släppa potatisen kan man sänka potatsien glykemsiska idnex genom satt samtidigt äta mjölksyrade grönsaker eller äta en sallad med vinägerdressin eller äta en bit surdegsbröd till. Fyll på med Halva tarriken skall fyllas med grönsaker och rotfrukter. Det kan gärna vara en del kokta och en del färska efter årstiden. Minsta biten Kan man fylla med getost, tofu, fisk eller kött, |
| Fett Byt ut allt fast fett mot rinnade när det gäller matlagning, på smörgåsen kan man ha bregott eller becel. Grilla eller ugnsbaka istället för stek Skippa det mättade fettet som finns i all stekt mat. |
| Det finns utmärkta ånggrillar på marknaden. Man placerar fisk, köttbiten i grillen och allt fett riner ner i en behållare och köttet fisken blir grillad. Annars går det ju bra att grilla i ugnen. |
| Val av Fisk Ät fet fisk två till tre gånger i veckan Då de innehåller viktiga omega- 3 fettsyror som i sin tur sänker det onda kolestrolet Mest innehåller den billiga makrilen sedan lax och sill. Sill kan man med fördel ha på lunchsmörgåsen eller i en sallad. |
| Val av kött Välj fågel utan skinn då det är ett magert kött. Lamm med bortskuret fett, hjort, rådjur och älg. Är också magert kött. |
| Kan man äta Ägg? Javisst men en kolestrolsänkande kost bör innehålla max 4 ägg i veckan |