1 kg potatis.
1 stor gul lök
8 skogschampinjoner
Grovmalen vitpeppar
1 ägg+ äggula
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk salt.

Finhacka lök och svamp och stek dem gyllene. med vitpeppar Koka potatisen mjuk, mosa genom en sil, blanda med ägg, äggula, mjöl och salt Arbeta ihop potatisdegen på en bräda och forma till en lång korv. Dela den i 30 bitar. Rulla varje bit som en boll och tryck ner tummen i mitten lägg i lite svamp och lök. Vik ihop till boll. Halva satsen av löksvampröran går åt resten serveras till. Koka kroppkakorna i lättsaltat vatten och ta upp dem när de flyter upp till ytan. Kan med fördel frysas in. De är jättegoda att halvera och steka. Serveras med lingon och riven vitkål

Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan