Stark Lök och potatis curry

4 stora gula lökar skalade och skurna i skivor
6 potatisar kokta och delade i skivor

8 vitlöksklyftor finhackade
10 cm riven ingefära
4 msk rapsolja
1 röd finhackad chili
1 tsk garam masala
Redning
3 dl krossade tomater
1 dl chilisås ala ketchup
1 dl vatten
1/2 pressade citron
Fräs vitlök och lök och potatisskivor med alla kryddor, Rör runt så att allt steks på medelvärme i ca 7 minuter. Häll på tomatredningen och låt allt puttra i ca 10 minuter Kläm sist över citronen. servera med falafelbröd

Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan