När jag läser en GI-kokbok, slår det mig att receptens innehåll är precis som den mat jag är uppväxt på. Alltså egentligen vanlig husmanskost. Grönsaker, fisk och kött, smör och knäckbröd. Inga konstigheter alls. Fil och osockrad mysli med russin, det gav jag mina barn redan på sjuttiotalet. Vi gjorde myslin i ugnen innehållande olika sädeslag. Godis infördes inte förrän de full fem sex år. Vad är det då som skiljer, jag kollar in recepten på muffins och sockerkaka. De är bakade på rågsikt. Pah det har jag gjort länge länge, samt rågsiktspannkaka med spenat har jag gräddat i hela mitt vuxna liv. Då får man vispad grädde till pannkakakan. Jag äter ganska mycket efter GI-metoden utan att kalla det GI-metoden. MEN en stor skillnad jag äter inte lika mycket kött som förespråkas. Mer fisk, bor man här i södra sverige, är det inet svårt att få tag på bra fisk. Med hoddarna nere vid kanalen och Limhams fiskerökeri bara några kilometer bort. Då har jag svårt att få i mig kött var eviga dag. Böner och quarn gilar jag mycket och gör ofta bönburgare, rödbetsvegetter och morotsplättar. När jag nu inte behöver gå ner mer i vikt, kan jag unna mig lite av varje.

Jag har svårt att frukost och lunch det är min anorektiker som är svårövertalad. Men nu skall jag börja äta turkisk yoghurt med rivet äpple och honung på mornarna med grönt te till. Luncherna får bli råkosttallrikar om jag orkar. Blir lätt en enkel soppa. Men middagarna skall planeras i detalj. Det kanske beror på att jag tycker att det räcker att stå i köket en gång om dagen. Mellanmål som oftast blir mackor blir väl det svåraste att få bort. Men knäcke med ost är bra mellanmål. Jag skall inet äta GI-kost utan mera lra mig att äta mer, mycket mer. Oftast äter jag ca 700 kilokalorier om dagen och det är för lite har jag förstått. Min syster har bott hos mig en vecka och då blev det både frukost, lunch och middag. Nyttiogt för mig då en svag hunger väcktes i mig.

Nu byter vi ämne. Det var dansuppvisning i Västar hamnen i Lördags. Jag såg mycket konstigheter och en del njutbart. Där stolpade jag fram och satte mig på en pålle och tittade på dem. Jag är ganska stel i kroppen efter infektionen som jag hade/har i kroppen i sex månader. Sista månaden har mina fötter mått bra
men jag är stel och otränad, jag som alltid älskat att röra på mig kan inte ens cykla idag. Men nu har jag lånat en bok på bibblan, med mjuka pilatesrörelser. Nu har jag valt ut tio olika rörelser som tränar hela kroppen. När jag tittade på bilderna tänkte jag, pytt det är väl inget , men när jag genomför som så märker jag att de är effektiva. Men pilates på boll, det kommer inte att ske.

Bokstavsobservation. Så hände det som jag visste skulle hända men inte när. Idag när jag skulle skriva uppköpslista så skrev jag oppkopslista. Alltså jag struntade i de två prickarna övetr bokstaven ö. Jag undrar hur många generationer det kommer att ta innan man slopar alla prickar i det svenska spraket.
Annars kan man av rubriken tro att jag lever sommarslött och smaskar sommarsött. Men icke här harvar jag runt i ogräslandet, och okej da jag gillar söta bullar.

Ryggskola	Muskelskola	Dietskola	Egenvård	BMI	Recept
Träning	Värkskolan	Hjärta/kär	Vård	Vikten	Kost

Artikel