Mangoldgryta
1 stor fin mangold
2 msk olivolja
1 stor gul lök
1 morot
1 palsternacka
1 dl kikärtor från burk
1 msk tomkatpuré
1 msk kummin finstött
1 dl öl (kan va en slatt)
3-4 vitlökar
2 dl finklippt gräslök
citronsaft

Fräs den skalade och skivade gula löken i ca 5 minuter i lite olivolja, strimla mangolden och låt den fräsa med skala och hyvla ner palsternacka och morot
i grytan. Lägg sedan i kikärtorna. häll på ölen + vatten så att det täcker och pressa över vitlök.Klicka i tomatpuré, kummin låt allt koka i ca 20-30 minuter.
Dryssla sist i gräslök servera grytan med bondbröd att doppa i grytan

Din Hälsosajt på nätet, tillbaka till öppningssidan