Din Hälsosajt på nätet,

Liten näringslära

En vuxen person skall inte äta mer än 70 gram fett om dagen alltså 30 %.

De flesta äter ca 120 gram fett om dagen.

Vegetarian

Man bör välja naturligt fett som fins i avocado, nötter och frön,

Vegetarian + fisk Välj feta fiskar som innehåller det nyttiga fettet

På brödet

Bregott är smör där en femtedel är rapsolja, den renaste produkten

Annars kan man välja keso med örter.

Till stekning

Välj olja istället för smör och margarin, raps och solrosolja är bra oljor,

I dressingar

Kallpressade oljor

Måltider över dagen

Morgondryck

Ett stort glas vatten kanske smaksatt med några droppar citron eller äppelcidervinäger

Frukost

Juice, hellre en apelsin, klementin, 1 skiva surdegsbröd, keso och tomater.

Lunch

Sallad, bröd eller soppa och bröd

Middag

1/3 råris, fullkornspasta, couscous, bulgurvete

1/3 bestående av grönsaker och rotfrukter som broccoli, majs, morötter, sallad, kålrot, palsternacka, lök, rotselleri, blekselleri,

1/3 bönor och

4 tunna skivor getost, tofu, houlomiost. Det är här de som är all-ätare byter ut tofu med fisk eller kött