Din Hälsosajt på nätet,

Frossa i nyttiga nötter

Tvärt om mot vad man trodde förr, då man ansåg att man blev fet av att äta nötter. Nu vet man att nötter har en kolesterolsänkande effekt, de sänker det dåliga kolesterolet LDL med med ca 7 % om man äter nötter ett par gånger i veckan. Medan det goda kolesterolet höjs något. Att de sänker blodfettet beror antagligen på att de innehåller omättat fett. Dessutom är nötter rika på magnesium som skyddar hjärtat. De innehåller även E-vitamin somminskar risken för åderförkalkning. Man kan äta 1/2 dl valfria nötter per dag som snacks

Cashewnötter innehåller dessutom järn.

Hasselnötter Innehåller mycket E-vitamin.

Jordnötter är egentligen ingen nöt utan en baljväxt, men de innehåller lika mycket nyttiga saker som andra nötter. Men helst skall man äta dem utan salt.

Paranötter är dessutom rik på selen som ofta saknas i våra svenska jordar

Pekannötter är även den rik på zink och selen.

Pinjenötter den populära nöten som ingår i aioli, rik på järn och fleromättade fetter,

Pistaschötter goda och rika på järn

Sötmandel är rika påvitamin E, järn,zink och kalcium.

Valnötter har nyttiga omega 3-fettsyror som skyddar hjärta och kärl.

Kokosnöten är inte nyttig,då den innehåller mättat fett.

Tips om hur man kan få i sig mer nötter

Lägg hasselnötter och sötmandel i en plastpåse. Banka sönder demmed en hammare. Blanda med russin och ha dem i en glasburk. Strö över frukostgröten, myslin,eller dirket i lite yoghurt eller filmjölk.

Ät som mellanmål lite nötter och russin.

På maten. Krossa jordnötter, Valnötter på samma sätt som ovan och strö över maten, salladen grytan.

Rostade pinjenötter är jättegoda att ha på kokta grönsaker, grillade grönsaker som kronärtskocka, eller över asiatisk mat.

Wokade nudelrätter, pastarätter.

Blanda walnötter, pinjenötter, hasselnötter, jordnötter med aprikoser och russin och servera iställetr för lördagsgodis.