Varm kikärtssallad
1 burk kikärtor
1 msk olja
1 ask champinjoner
2 hackade vitlöksklyftor
1 krm krossad rosépeppar
2 tsk mald kummin
1 klyfta citron
1 dl yoghurt grekisk
1 näve myntabald finhackade
200 gram babyspenat

Skiva och stek svampen i olja smaksatt med vitlök,
rosépeppar och spiskummin
Lägg i kikärtorna och citronsaften, forstätt med spenaten som bara
ska vändas försiktigt en gånbg
Vänd ner mynta i yoghurt som serveras till denna ljumma sallad