8 paprikor välj den sorten som är lite avlång och dela dem på längden och kärna ur dem

Två fyllningar

Potatisfyllning
400 gram mjölig potatis
1 msk olja
1 tsk garam masala
1 tsk malen kummin
1 tsk koriander
4 msk yoghurt

Mixa allt med en gaffel och fyll hälften av paprikorna

Fyllning 2
1 litet blomkålshuvud kokt
2 tsk olja
2 cm finriven ingefära
Lite gurkmeja
3 msk korianderblad
3 msk yoghurt
Mixa allt och fyll resten av paprikorna
Gratinera i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter