Ärtplättar
1 ägg
3 msk mjöl
1msk grön currypasta
1 msk ljus soja
2 msk hackad korianderblad,
1 burk mosade ärtor
2-4 msk vatten.

Mixa allt och stek som små plättar eller biffar

Servera med jordnötsås 1 eller 2

1
6 msk vatten
3 msk honung
2 msk vinäger
1 tsk chilipulver
4 msk krossade jordnötter

Jordnötssås 2
2 pressade vitlöksklyftor
1 hackad salladslök
1 msk ingefära
1 msk hackad citrongräs det vita
1 liten chili finhackad utan kärnor
1 dl jordnötter
2 tsk olja
Nymalen svartpeppar
1 msk
1 msk citronsaft
4 msk kokossås