Din Hälsosajt på nätet,

Billiga vegetariska pizzaslize för alla

Det ät härligt att ha pizzaslice på lut i frysen om främmande oväntat dyker upp.

Den här satsen ger ca 36 pizzabitar

Deg

4 dl vatten, 1/2 paket jäst, 6 msk olivolja, 1 tsk salt, 3 dl grahamsmjöl, ca 7 dl durumvete.

Blanda allt i degen och knåda den smidig. Täck över och jäs i 30 minuter.

Toppning

1 burk passerade tomater, 4 msk oregano, 1 1/2 dl svarta oliver i skivor, 1 stor röd paprika urkärnad i korta smala skivor, 1 stor purjolök i skivor, 1 påse mager 12 % ost,

Koka ihop tomtpurén med oregano till hälften.

Dela degen i två bitar och kavla ut demså att de täcker två ugnsplåtar. Grädda i ugnen i 200 grader i 10 minuter.

När pizzabottnarna kallnat, så dela dem i lagom stora bitar, 5x10 cm. Bred den kalla tomatsåsen på alla bitar, strö över oliver, paprika och purjo och toppamedlite ost.

Lägg två bitar i folie och vik ihop i paket och frus in.