Pajskal
1 dl vetemjöl
1 ½ dl grahamsmjöl
1 dl keso
25 gram margarin
Lite vatten

Fyllning
400 gram pumpakött
2 röda lökar i skivor
200 gram mjuk fetaost
4 ägg
4 dl mjölk
Salt/peppar
Basilikablad

Blanda degen till pajskalet och kläen smord pajform med degen. Förgrädda i 200 grader i ca 10 minuter, tills skalet är lite hårt. Låt den svalna.

Gröpa ur en liten pumpa moch mosa köttet, fräs löken i lite olja och blanda med pumpamoset, blanda ner fetaosten. Klicka ut detta i pajskalet. Vispa ihop ägg och mjölk och häll det över pajen, grädda deni ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.