Deg
2 ägg , ca 2-3 dl durumvetemjöl, Knåda till en glansig och fin deg, den ska fjädra när man trycker in tummen i den.

3 purjolökar
1 knippe salladslök
200 gram roquefortost

Bechamelsås
1 msk mjöl
1 msk margarin
2 dl mjölk

Kavla ut degen och dela den i 8-10 bitar
Skär all lök i mindre bitar, blanda dem med sås och ost. Klicka ut på degplattorna och tejpa ihop dem med lite vispad äggvita.
Grädda i ugnen i 200 grader i 15 minuter
Servera på salladsbädd