Crépes
1/2 dl kikärtsmjöl
1/2 dl vetemjöl
1 ägg
3 dl lättmjölk
2 tsk rapsolja
Blanda smeten och låt stå i 30 minuter
stek til pannkakor.

fyllning
1 finhackad lök
2 pressade vitlöksklyftor
1 finhackad purjolök
2 dl keso
4 msk parmesanost
1 dl färsk finhackad spenat

Fräs ihop allt i en stekpanna och fyll
crépes och rula ihop. Lägg i smord form
riv över parmesan

Att strö över 1 dl mager riven ost ellerparmesan