Potatiskaka med örter och skogschampinjonner

1 kg skalad och hyvlad potatis
rapsolja
6 basilikastjälkar
1 dl basilika blad färska hackade
1 dl skogschampinjoner i skivor, gyllenstekt

Fördela potatisskivorna i en smord stekpanna
Låt dem steka i olja och vänd dem ett par gånger,
fördela den stekta svampen över och sist basilikahacket

Servera med sallad