Rotselleriburgare
1 mindre rotselleri
1 kokt potatis
1 ägg
1/2 dl krossad corneflakes
1 finhackad röd lök
3 msk ströbröd
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk mörk soja
peppar, salt
Koka rotsellerin mjuk i lättsaltat vatten.
Mosa ihop den med potatisen, Stek den finhackade
löken mjuk i olja. Blanda ner det i moset
Pressa i vitlök, blanda ner corne flakes, soja,salt och peppar.
Forma till biffar och vände i ägg och ströbröd
Stek gyllene och servera med lingon och grönsallad.
|
Receptbanken