500 gram tinad hackad tomat
4 kokta potatisar
2 msk färska timjanblad
2 pressade vitlöksklyftor
15 gröna oliver
Salt och vitpeppar
8 stavar smakrik ost
1 ägg
Mixa allt till en smet.
Tag en msk av smeten och tryck in en ostbit i mitten. Vänd dem i skorpmjöl och stek dem gyllene
Servera grönpepparsås till