1 fast liten squash
1 liter olja

Såsen
1/2 burk ananas
1 dl vatten
1 stor tsk ketchup
1 stor tsk chilisås
1 tsk vinäger
1 tsk finhackad chili
Mixa allt och red av med majzena

Riv zuchinin på grova sidan av rivjärnet, lägg rivet i en handduk och vrid ur vätskan. Blanda med ett ägg och mjöl, stek dem i olja

Servera med kokt ris och sallad