Svampröra
200 gram blandsvamp, ostronskivling, skogschampinjoner och några shiitakisvampar
3 salladslökar
2 vitlöksklyftor
1 burk sparris
1 skalad och hyvlad morot
2 msk olja

Låt svampen fräsa så den blir genomstekt i olja lägg till lök, vitlök, morot och sist sparrisen. Låt allt stekas på svag värme.

Sås
3 msk ostronsås, 1 msk honung, 1 msk vinäger, 3 msk mörk soja

.