|
Gratinerad
zucchini
Välj 2 fasta minde zucchini
Dela dem på längden
150 gram keso
150 gram god getost
pinjenötter
Mosa
ihop keso och getosten så att det blandas ihop ordentligt
Skär kors och tvärs i zuchinin så att de finns lösa
bitar zuchinikött.
Salta och peppra zucchinin och ringla över lite olivolja
Klicka ut ostmassa på alla bitarna och baka dem i ugnen i 200 grader
i ca 25 minuter. Kolla med tandpetare om zuchinin är mjuk.
Servera med tomatsallad
2 tomater
lite basilika
2 msk olivolja
1 pressad vitlök
|